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Pippilotta Handarbeitslehrer
 Anmeldungsdatum: 10.04.2006 Beiträge: 1026 Wohnort: Kiel
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Verfasst am: 10.10.2006, 13:25 Titel: |
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Bei Gaby auf der Tüte standen noch ganz andere fiese Sachen. Welche Sorte das war, weiß ich nicht mehr.
Edit:
Zitat von der Nordzucker-Homepage:
| Zitat: | SweetFamily Gelierzucker 3:1 ist die richtige Sorte für alle, die es noch leichter und fruchtiger mögen. Für dreifachen Fruchtgenuss werden 1,5 kg Früchte mit nur 0,5 kg Gelierzucker verarbeitet. Der geringere Zuckeranteil gegenüber den Gelierzuckersorten 1:1 und 2:1 erhöht den Fruchtgeschmack der fertigen Zubereitungen, bei denen die natürlich konservierende Wirkung des Zuckers durch den verringerten Zuckeranteil reduziert ist. Damit die fertigen Leckereien trotzdem ca. 2 Jahre haltbar sind, enthält SweetFamily Gelierzucker 3:1 den Konservierungsstoff Kaliumsorbat. Weitere Zutaten neben Zucker sind Pektin, Zitronensäure und gehärtetes Palmöl. Pektin ist ein Geliermittel und für die feste Konsistenz von Konfitüren und Marmeladen verantwortlich. Zitronensäure unterstützt den Gelier-Prozess und intensiviert den Geschmack der Früchte. Palmöl vermindert die Schaumbildung beim Kochen. Ein spezielles Mischverfahren sorgt für ein besonders homogenes Mischverhältnis aller Zutaten, wodurch auch Teilmengen ohne Qualitätseinbuße verarbeitet werden können.
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_________________ Herzliche Grüße aus Kiel
Petra
Pippis Handarbeiten
Die Kieler Schafe
Zuletzt bearbeitet von Pippilotta am 10.10.2006, 13:30, insgesamt einmal bearbeitet |
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Pippilotta Handarbeitslehrer
 Anmeldungsdatum: 10.04.2006 Beiträge: 1026 Wohnort: Kiel
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Pippilotta Handarbeitslehrer
 Anmeldungsdatum: 10.04.2006 Beiträge: 1026 Wohnort: Kiel
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Verfasst am: 10.10.2006, 13:37 Titel: |
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Mach ich auch so Von Südmilchjogurt halte ich überhaupt nichts. _________________ Herzliche Grüße aus Kiel
Petra
Pippis Handarbeiten
Die Kieler Schafe |
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Christine strickt im Schlaf

 Anmeldungsdatum: 29.04.2006 Beiträge: 702 Wohnort: lebach
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Verfasst am: 10.10.2006, 13:43 Titel: |
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Brigitte ich war heute morgen einkaufen,--- Kürbis und Äpfel.... Jetzt weiss ich was ich daraus mache Jetzt muss ich doch mal nchsehen ob ich noch genügend Gläser für Pflaumenmarmelade und Kürbismarmelade habe. _________________ Gruß chris |
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greeny1962 Spindelbauer

 Anmeldungsdatum: 06.05.2005 Beiträge: 907 Wohnort: Oberhausen
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Verfasst am: 10.10.2006, 14:17 Titel: |
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Ich hätte jetzt gerne ein Marmeladenbrot von jeder Sorte, aber zackzack, ich hab sowas von Hunger gekriegt
Martina, immer auf der Ausschau nach Essen |
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Gem Mustertester

 Anmeldungsdatum: 30.09.2005 Beiträge: 349 Wohnort: Schweiz
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Verfasst am: 10.10.2006, 14:23 Titel: |
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Kürbissuppe - kürbissuppe und nochmals Kürbissuppe, hängt mir zun Hals raus!!
danke für den Tipp. Äpfel liegen auch tonnenweise rum, werde mich an die Arbeit machen
Eva |
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Sunneschii Quasselstrippe
 Anmeldungsdatum: 06.02.2006 Beiträge: 621 Wohnort: Züriunterland - Schweiz
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Verfasst am: 14.10.2006, 19:01 Titel: |
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Obig
ich mach nur noch 1:3 Geliermittel. Das andere ist mir zu süss. Mag es unterdessen nicht mehr.
Morgen bekomm ich Quitten und werde Gelee und Quittenpätschli - ein Schweizer? Weihnachtskofekt. Oder gibt es die auch in Deutschland?
Lg Sunneschii _________________ Hilf mir es selbst zu tun.
M. Montesorri |
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Tinchen13 löchriger Obersüchtel

 Anmeldungsdatum: 05.05.2005 Beiträge: 2298 Wohnort: Nähe Kappeln/Schlei
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Verfasst am: 15.10.2006, 11:14 Titel: |
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Also in meinem 3:1 ist auch kein E...nehme ich schon jahrelang, einfach, weil man mehr Fruchtgeschmack hat. Wenn ich zuwenig Obst habe, nehme ich auch mal 2:1 vom selben Hersteller mit dem Ö....
Kürbis steht noch auf dem Programm und evtl. Zwetschgen, dann kann der Winter kommen.....
Ich spreche von 3:1-Gelierzucker, nicht dieses Pülverchen und was es da sonst noch gibt! _________________ Ich stricke, also bin ich. |
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