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Marmelade!!!!

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Pippilotta
Handarbeitslehrer


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Anmeldungsdatum: 10.04.2006
Beiträge: 1026
Wohnort: Kiel

BeitragVerfasst am: 10.10.2006, 13:25    Titel: Antworten mit Zitat

Bei Gaby auf der Tüte standen noch ganz andere fiese Sachen. Welche Sorte das war, weiß ich nicht mehr.

Edit:

Zitat von der Nordzucker-Homepage:

Zitat:
SweetFamily Gelierzucker 3:1 ist die richtige Sorte für alle, die es noch leichter und fruchtiger mögen. Für dreifachen Fruchtgenuss werden 1,5 kg Früchte mit nur 0,5 kg Gelierzucker verarbeitet. Der geringere Zuckeranteil gegenüber den Gelierzuckersorten 1:1 und 2:1 erhöht den Fruchtgeschmack der fertigen Zubereitungen, bei denen die natürlich konservierende Wirkung des Zuckers durch den verringerten Zuckeranteil reduziert ist. Damit die fertigen Leckereien trotzdem ca. 2 Jahre haltbar sind, enthält SweetFamily Gelierzucker 3:1 den Konservierungsstoff Kaliumsorbat. Weitere Zutaten neben Zucker sind Pektin, Zitronensäure und gehärtetes Palmöl. Pektin ist ein Geliermittel und für die feste Konsistenz von Konfitüren und Marmeladen verantwortlich. Zitronensäure unterstützt den Gelier-Prozess und intensiviert den Geschmack der Früchte. Palmöl vermindert die Schaumbildung beim Kochen. Ein spezielles Mischverfahren sorgt für ein besonders homogenes Mischverhältnis aller Zutaten, wodurch auch Teilmengen ohne Qualitätseinbuße verarbeitet werden können.

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Herzliche Grüße aus Kiel
Petra

Pippis Handarbeiten
Die Kieler Schafe


Zuletzt bearbeitet von Pippilotta am 10.10.2006, 13:30, insgesamt einmal bearbeitet
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Pippilotta
Handarbeitslehrer


Offline
Anmeldungsdatum: 10.04.2006
Beiträge: 1026
Wohnort: Kiel

BeitragVerfasst am: 10.10.2006, 13:31    Titel: Antworten mit Zitat

Ich meinte doch den Hersteller, Süße Wink
_________________
Herzliche Grüße aus Kiel
Petra

Pippis Handarbeiten
Die Kieler Schafe
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Pippilotta
Handarbeitslehrer


Offline
Anmeldungsdatum: 10.04.2006
Beiträge: 1026
Wohnort: Kiel

BeitragVerfasst am: 10.10.2006, 13:37    Titel: Antworten mit Zitat

Mach ich auch so Very Happy Von Südmilchjogurt halte ich überhaupt nichts.
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Herzliche Grüße aus Kiel
Petra

Pippis Handarbeiten
Die Kieler Schafe
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Christine
strickt im Schlaf


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Anmeldungsdatum: 29.04.2006
Beiträge: 702
Wohnort: lebach

BeitragVerfasst am: 10.10.2006, 13:43    Titel: Antworten mit Zitat

Brigitte ich war heute morgen einkaufen,--- Kürbis und Äpfel.... Jetzt weiss ich was ich daraus mache Mr. Green Idea Jetzt muss ich doch mal nchsehen ob ich noch genügend Gläser für Pflaumenmarmelade und Kürbismarmelade habe.
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Gruß chris
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greeny1962
Spindelbauer


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Anmeldungsdatum: 06.05.2005
Beiträge: 907
Wohnort: Oberhausen

BeitragVerfasst am: 10.10.2006, 14:17    Titel: Antworten mit Zitat

Ich hätte jetzt gerne ein Marmeladenbrot von jeder Sorte, aber zackzack, ich hab sowas von Hunger gekriegt Crying or Very sad

Martina, immer auf der Ausschau nach Essen
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Gem
Mustertester


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Anmeldungsdatum: 30.09.2005
Beiträge: 349
Wohnort: Schweiz

BeitragVerfasst am: 10.10.2006, 14:23    Titel: Antworten mit Zitat

Kürbissuppe - kürbissuppe und nochmals Kürbissuppe, hängt mir zun Hals raus!!
danke für den Tipp. Äpfel liegen auch tonnenweise rum, werde mich an die Arbeit machen
Eva
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Sunneschii
Quasselstrippe


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Anmeldungsdatum: 06.02.2006
Beiträge: 621
Wohnort: Züriunterland - Schweiz

BeitragVerfasst am: 14.10.2006, 19:01    Titel: Antworten mit Zitat

Obig
ich mach nur noch 1:3 Geliermittel. Das andere ist mir zu süss. Mag es unterdessen nicht mehr.
Morgen bekomm ich Quitten und werde Gelee und Quittenpätschli - ein Schweizer? Weihnachtskofekt. Oder gibt es die auch in Deutschland?

Lg Sunneschii
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Hilf mir es selbst zu tun.
M. Montesorri
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Tinchen13
löchriger Obersüchtel


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Anmeldungsdatum: 05.05.2005
Beiträge: 2298
Wohnort: Nähe Kappeln/Schlei

BeitragVerfasst am: 15.10.2006, 11:14    Titel: Antworten mit Zitat

Also in meinem 3:1 ist auch kein E...nehme ich schon jahrelang, einfach, weil man mehr Fruchtgeschmack hat. Wenn ich zuwenig Obst habe, nehme ich auch mal 2:1 vom selben Hersteller mit dem Ö....
Kürbis steht noch auf dem Programm und evtl. Zwetschgen, dann kann der Winter kommen.....

Ich spreche von 3:1-Gelierzucker, nicht dieses Pülverchen und was es da sonst noch gibt!
_________________
Ich stricke, also bin ich.
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