tineswollsuechteltreff

[Eiderschaf]

Auf ganz besonderen Wunsch von Martina das Rezept für die Rhabarber-Torte:

Zutaten:

Belag : 600 Gramm Rhabarber in kleine Stücke geschnitten
1 Tüte Vanillezucker
2 gehäufte Eßlöffel Zucker

Teig: 75 Gramm Butter
2 Eier
150 Gramm Zucker
1 Tüte Vanillezucker
150 Gramm Mehl
1 Teelöffel Backpulver

Guß: 1/8 l. Wasser
1/8 l. Himbeersaft (oder Himbeer-Sirup mit Wasser mischen)
1 Päckchen Tortenguß, klar

Zubereitung:

Eine Springform mit Backpapier auslegen und noch gut fetten. Darauf den Rhabarber geben und mit dem Zucker durchmischen.

Aus den Zutaten für den Teig einen Rührteig machen und über den Rhabarber geben (Ist wenig Teig und braucht ein wenig Geduld, der verläuft aber beim Backen).

Den Kuchen 40 Minuten bei 160 Grad Ober-/Unterhitze backen.

Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, den Kuchen stürzen und den Ring der springform wieder umlegen. Den Tortenguß nach Packungsvorschrift zubereiten und über den Kuchen geben.

Und dann, genießen, wer mag auch mit Sahne.

Ich wünsche Euch guten Appetit.


Liebe Grüße,

Heike

[Masch]

Mädels, ich kann diesen Kuchen nur allerwärmstens empfehlen !!! Und das als NICHT-Kuchen-Fan !

Der ist absolut lecker und nicht so süß

Und jetzt warte ich noch auf den anderen leckeren super saftigen Kuchen - Käse/Mandarine - jammi jammi
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ganz liebe Grüße Martina

[Moeppmade]

Apropos, Rhabarber. Martina, hol Dir doch naechste Woche bei mir aus dem Garten den Rhabarber. Wir sind ja in Urlaub, waere schade drum. Geh einfach an der Garage vorbei nach hinten. Ich sag den Nachbarn Bescheid, dass da ne Motorradbraut kommt und den Garten pluendert.
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Ben

Die, die die Strickkunst nicht erfunden hat.

[Masch]

Jawoll Chef, wird gemacht.
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ganz liebe Grüße Martina